Avec une chaine de valeur des plus prometteuses, en termes de création d’emplois, la filière offre de nombreuses opportunités aux jeunes. L’objectif étant de créer des emplois et de la richesse permettant d’améliorer les conditions de vie des populations.
Avec plus de 1,5 million de tonnes en 2025, la Côte d’Ivoire conserve la position de leader mondiale de production et d'exportation de noix de cajou brute depuis 2021, avec plus de 25% de la production mondiale. Elle est au deuxième rang des exportateurs d’amande et au troisième des transformateurs. Les recettes d'exportations ont atteint plus de 1000 milliards de FCFA en 2025.
En Côte d’Ivoire, la filière anacarde a connu d’importantes réformes qui ont favorisé son développement tant dans sa production que dans sa capacité de transformation.
Ces réformes ont porté́ d'une part sur la restructuration de la filière et le soutien aux producteurs pour améliorer la qualité́ et la productivité́, pour faciliter le stockage ainsi que la commercialisation des noix.
En 2013, la réforme garantissant un prix d'achat aux cultivateurs de noix de cajou, à travers un système de « prix plancher » a contribué à améliorer les conditions de vie des producteurs. Le prix plancher bord champ du kilogramme de la noix de cajou est fixé à 400 FCFA pour la campagne 2026. Il était de 425 FCFA en 2025 et de 275 FCFA en 2024. Pour la campagne 2023, il avait été fixé à 315 FCFA contre 305 FCFA pour la campagne 2022.
Le taux de transformation locale est en hausse. La part destinée aux usiniers nationaux s’est élevée à 659 579 tonnes contre 344 026 tonnes en 2024. Il faut rappeler que la mise en place d'un écosystème favorable à la transformation locale du cajou, avec l'émergence de zones agro-industrielles dédiées à l'anacarde dans les zones de production, a permis à la Côte d'Ivoire de passer d'un taux de transformation locale de la noix de cajou de 2% en 2011, avec moins de 10 000 tonnes transformées à environ 43% en 2025.
Comme pour les principales productions agricoles, l’ambition affichée par le gouvernement est de transformer localement d’ici 2030 plus de 50% de la production nationale. Et pour y parvenir de nombreuses actions ont été menées.
Selon les chiffres disponibles, environ trente-sept (37) usines sont installées. 24 sont détenues à plus 50% par des Ivoiriens. Ce sont près de 20 000 emplois directs, dont près de 66% sont détenus par des femmes.
C’est dans le cadre de cette politique de transformation que le Président de la République Alassane Ouattara avait inauguré, le 1er octobre 2020 à Yamoussoukro, le Centre d’innovations et de technologies de l’anacarde (CITA), d’une capacité de transformation de 6 000 tonnes par an.
L’unité de transformation de noix de cajou « Dorado Ivory » à Toumodi dans la région du Bélier a été inaugurée le 8 juillet 2022. Bâtie sur 12 ha, l’usine a une capacité de traitement de 60 000 tonnes d’anacardes par an. Le montant de l’investissement s’élève à environ 15 milliards de francs CFA.
Plus récemment, le Premier Ministre Robert Beugré Mambé a inauguré le 22 septembre 2025 une nouvelle unité de transformation basée à Oussou, dans la sous-préfecture de Kpouèbo. Elle va générer plus de 1 000 emplois directs, en majorité pour les jeunes et les femmes de la région.
Ce sont autant d’actions qui démontrent l’engagement du gouvernement ivoirien à accroître la valeur ajoutée dans une filière de plus en plus stratégique. Et ces actions se poursuivent. Pour cette année, il est prévu encore la réhabilitation des pistes rurales, des financements spécifiques et mesures incitatives à la transformation, le renforcement des infrastructures et des programmes de durabilité.
L'engagement du gouvernement à intervenir financièrement pour la transformation de la filière reste intact, mieux se renforce. Et la transformation est une étape décisive en matière de valorisation locale et contribuera à renforcer les revenus des acteurs de la filière.
CICG
