Malgré l'appel à la grève, lancé par le Haut Patronat de la boulangerie et de la pâtisserie de Côte d'Ivoire (HPBP-CI), pour protester contre l'augmentation continue du prix de la farine de blé, la plupart des boulangeries du district autonome d’Abidjan, ont ouvert leurs portes le lundi 6 février 2023.
De son côté, Amadou Coulibaly, Président du HPBP-CI, dénonce un déficit d'informations. Selon lui, cela n'a pas permis un large suivi de cette grève. Par ailleurs, il soutient que son organisation, n'a pas mis de brigade en place, pour contraindre les boulangeries à fermer.
Toutefois, le patron des boulangers ivoiriens, a annoncé qu'une rencontre est prévue entre son organisation et la Primature, pour trouver des solutions à cette crise du secteur de la boulangerie. « Nous sommes convaincus que si les autorités nous entendent, elles prendront la juste mesure de notre cri de cœur. Mais, si on laisse les boulangeries supporter seules ces augmentations, nous allons tous fermer », prévient M. Coulibaly
Pour rappel, le Haut patronat de la boulangerie et de la pâtisserie de Côte d'Ivoire, avait annoncé le samedi dernier '' un arrêt de travail '' de 48 heures prévu les 6 et 7 février 2023, pour interpeller le gouvernement, sur la hausse continue du prix de la farine, dont le sac de 50 kg est passé de 21750 Fcfa à 25.500 Fcfa.
L'an dernier, pour préserver le pouvoir d'achat des populations, face aux effets pervers du conflit Russo-Ukrainien, le gouvernement a plafonné le prix de la baguette standard de pain de 174g à 150 F et celle de 232g à 200 Fcfa
Boubakar Barry
