« Les paramètres techniques sont achevés. Nous pouvons apporter la preuve que la norme sera établie dans les meilleurs délais. (…) Aujourd’hui, on peut très bien introduire des céréales locales à 15% de proportion dans le pain ». C’est par ces propos que le directeur général de Côte d’Ivoire Normalisation (Codinorm), Constant Boka, s’est exprimé au terme d’une visite que le Conseil National de Lutte Contre la Vie Chère (Cnlvc) leur a rendu le jeudi 5 août 2021. Selon une information publiée par abidjan.net, il était question pour la délégation du Cnlvc, conduite par Dr Ranie-Didice Bah-Koné, sa Secrétaire Exécutive, d’aller s’informer de l’évolution de la révision de la Norme ivoirienne (Ni) de pain devant aboutir à l’introduction de céréales locales, telles que la farine de manioc, de maïs et d’igname dans la fabrication du pain.
Le directeur général du Commerce intérieur, Koizan Bablan Aimé, qui a pris part à la visite pour le compte du ministère du Commerce et de l’industrie n’a pas manqué de déclarer être ravi d’apprendre que la Côte d’Ivoire va bientôt se doter de la baguette de pain ’’ Made in Côte d’Ivoire’’.
Junior Jeremy
Publié le :
12 août 2021Par:
Fatou Diagne